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La Confiserie Despinoy née au début des années 1800 a retrouvé un nouvel essort sous la houlette de René CAMPION lors de sa reprise en 1972La bêtise de Camb. Cest ainsi que seraient nées les bêtises et quelles devinrent la grande spécialité de Cambrai. La bêtise est une friandise typique de la ville française de Cambrai.
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